Рынок бутилированной воды в Кыргызстане представлен широким ассортиментом питьевых и минеральных вод, разливаемых из различных источников воды. Многие кыргызстанцы уже отказались от воды из-под крана, и эта ситуация связана не только ухудшением экологии, большим содержанием хлора, солей жесткости, оседающих в виде накипи в чайниках и в последующем в наших организмах, а скорее всего –популяризацией здорового образа жизни, приверженности к экопродукции и чистой воде. Люди стали выбирать качественную и, главное, правильно очищенную воду.

Наш собеседник Таалайбек Сагынов – основатель одной из ведущих компаний в стране, занимающейся производством бутилированной питьевой воды, ОсОО «Ак-Бата», поделился своими секретами успеха и достижениями в индустрии воды. 

— Таалайбек  Джолдошбекович, как пришли к идее создания бизнеса бутилированной воды в стране, богатой водными ресурсами? 

— Во время зарубежных поездок я видел, что за рубежом задумываются о здоровье, которое начинается с употребления чистой воды, как известно: «Вода – источник жизни».Так зародилась идея создания производства чистой питьевой воды. Мне хотелось начать производство такой воды, которая бы приносила пользу при ежедневном употреблении. Когда я начинал этот бизнес, пить воду из-под крана было нормой для кыргызстанцев, тогда друзья смеялись надо мной и говорили: «Ты бы еще воздух продавать начал». Но я сознательно подошел к этой идее и сделал ставку на пользу воды и вкус, созданный самой природой. 

Начиная этот бизнес, я понимал, что каждый день пить высокоминерализованную воду нельзя, ведь содержание солей и минералов в воде для ежедневного употребления должно быть оптимальным и сбалансированным. Вместе с опытными технологами было поставлено производство пятиступенчатой очистки воды, благодаря которой из воды убираются тяжелые металлы. Технология очистки воды продумана до тончайших деталей. Вода проходит современную высокоэффективную очистку и становится безопасной. Поскольку она предназначалась для ежедневного потребления, изначально производство было поставлено на 19-литровые бутыли. Хочу отметить, что наша компания –первопроходец по выпуску питьевой воды в 19-литровом сегменте. 

Сама культура питья минеральных вод была невысокой. После 10–15 лет бизнеса я прочитал информацию, что по потреблению бутилированной воды Кыргызстан намного отстает от других стран. Сейчас произошел перелом в сознании людей, они начали понимать, насколько важно употреблять чистую питьевую воду. 

— Каковы были первые шаги от идеи до ее реализации?

— На многочисленных тренингах меня спрашивают, как начать бизнес? Мой ответ прост: прежде всего нужно поверить в себя. Мне всегда помогал энтузиазм, для меня нет понятия «невозможного». Благодаря этой вере у меня всё получалось: не будучи летчиком – организовывал авиарейсы, был у истоков челночного и туристического бизнеса, не являясь IT-специалистом – одним из первых внедрил в Кыргызстане электронные платежные системы, не был журналистом, но являюсь одним из основателей известного телеканала в стране. 

Так и с водой. У меня была идея, не было производства, помещения, источника воды –своей скважины. Но была колоссальная вера в свою идею. Вышел на контакт с одной компанией в Канте, которая производит различные напитки, на их территории находилось несколько скважин. Напрямую зашел к руководителю и попросил в аренду небольшое помещение и одну из скважин. Хотя была у них своя фильтрация, я поставил еще дополнительную очистку, поскольку для меня был важен критерий качества. Первые бутыли разливали практически вручную.После выкупил пустовавшую долгое время базу, недалеко от Канта в Ысык-Атинском районе. И вот сегодня мы – компания с мощной, полностью автоматизированной производственной базой и собственными источниками воды.

— Как Вы получили доступ к источнику воды?

— Проконсультировавшись в Кыргызгеологии и получив данные по подземным водам и нахождению самого оптимального для нас слоя воды, пробурили скважину до 230 метров, чтобы получить доступ к источнику самой чистой воды. Отмечу, что вода, находящаяся на глубине до 50 метров, не пригодна для употребления – в ней могут быть различные патогенные микробы. 

— Расскажите, в чём главные преимущества слабоминерализованной воды? Почему она так ценится?

— Есть понятия «живой» и «мертвой» воды. Вы удивитесь, если я скажу, что кипяченая вода – «мертвая». После кипячения обеззараженная вода – не вредна, но и не полезна. «Живая» вода образуется при таянии ледников. Именно она обладает чудотворными действиями, которые, к сожалению, довольно быстротечны – через 15 минут после таяния вода теряет свои полезные свойства. В Европе такая вода продается, но она стоит порядка 200–250 евро за литр! 

Вода, добытая из недр земли, с глубины более 200 метров (как наш источник) – это вода, прошедшая естественную, природную фильтрацию. Её можно употреблять, потому что она содержит минералы и соли, которые требуются человеку каждый день.

Я поставил перед собой задачу: в любом начинании делать ставку на пользу! Качество имеет значение. Поэтому один из важных моментов нашего производства – очистка воды от тяжелых металлов, которые в ней содержатся, но для человека они вредны. Для получения пригодной для ежедневного употребления питьевой слабоминерализованной воды мы убираем примерно 65–75 процентов солей и минералов.

— Компания «Ак-Бата» первой в Кыргызстане и в Центральной Азии получила два международных сертификата – ISO 9000 и FSSC 22000. Вы достигли таких показателей благодаря технологиям, используемым для получения качественной воды?

— На самом деле производство – сложный бизнес, требующий усилий, внимания.Сейчас такое время, когда все очень быстро меняется, есть конкуренция. Безусловно, все эти годы мы не стояли на месте. Полностью модернизировали и автоматизировали производственные линии, установили пятиступенчатую систему водоочистки и усилили контроль качества по мировым стандартам. На заводе работает всего 7 человек (я уже говорил о 100-процентной автоматизации производства), в офисе чуть более сорока человек. 

В 2014 году полностью поменяли водоподготовку и розлив. В 2019 году поставли 2 линии по мелкой таре – от 0,3 до 1,5 и 5, 10 литров. Мы начали делать первые шаги по мелкой таре, а вот по 19-литровому сегменту, считаю, мы – лидеры. 

Кроме новых технологий, изменилось и отношение сотрудников к работе. Появилось понятие, что их обязанность и первостепенная задача – выпускать безопасную и качественную продукцию.

— Сегодня продукция компании «Ак-Бата» идёт только на рынок Кыргызстана или ещё и на экспорт?

— Мы сейчас присутствуем только на рынке Кыргызстана – в Чуйской долине и Иссык-Кульской области. Был опыт поставки воды в зарубежье, который я приостановил в силу ряда причин. Уверен, что придет время и наша страна, богатая на водные ресурсы, приобретет стратегический характер. 

— Потребителя волнует вопрос цены на воду. Как выстраивается ценовая политика вашей компании?

— Есть понятие себестоимости воды и нормы прибыли. Сегодня цены на комплектующие возросли в несколько раз. Приходится учитывать и курсовую разницу, ведь что-то мы покупаем в российских рублях, что-то привозим из Китая или Турции. Экономическая ситуация, сложившаяся после пандемии, отразилась и на нашей политике формирования цены. Благодаря внутренним резервам  компания долгое время держала цену на одном уровне, но с апреля нынешнего года мы были вынуждены изменить цены на нашу продукцию. Таковы реалии сегодняшнего дня.

Сдерживающий фактор выхода нашей продукции за пределы Кыргызстана – логистика, затрудненная по всему миру. Думаю, если она наладится, с нашей качественной, вкусной водой можно выйти на мировой рынок.

Хочу еще раз обратиться к нашим согражданам. Вода – основа организма, вода – это жизнь! С потерей воды мы начинаем болеть и стареть. Но можно замедлить старение и жить долго. Это зависит только от вас. Надо лишь ежедневно и правильно пить оптимальную, сбалансированную минеральную воду. За все время существования человечество придумало всего две теории возникновения жизни на Земле –«божественную» и «эволюционную». В обеих первую жизнь произвела вода. Вода и есть вечная энергия. Она появилась задолго до Земли-матушки, и в космосе её много, то есть она живет вечно! Получается, что, выпивая стакан воды, мы вливаем в себя не только вечную энергию, но и немного вечной жизни.

ЗаринаЭсенбаева